Senin, 26 Mei 2025, telah berlangsung Grand Opening PBL FEB UNSOED dengan PT. Pringsewu Cemerlang di Gedung D FEB UNSOED. Acara ini dihadiri oleh civitas akademika FEB UNSOED dan jajaran direksi PT. Pringsewu Cemerlang. Peresmian kerja sama ini ditandai dengan pemotongan pita yang dilakukan oleh Dekan FEB UNSOED, Prof. Wiwiek Rabiatul Adawiyah, M.Sc., Ph.D., bersama Direktur Utama PT. Pringsewu Cemerlang, Totok Sutrisno, M.M. Kerja sama ini melibatkan mahasiswa dalam kegiatan project-based learning untuk menciptakan profil lulusan entrepreneur yang berdaya saing tinggi.

Totok Sutrisno, M.M., selaku Direktur Utama PT. Pringsewu Cemerlang, menyampaikan pesan dalam sambutannya mengenai tujuan PBL FEB UNSOED dengan Pringsewu. “Kerja sama dengan institusi pendidikan seperti ini mempunyai  tujuan yang sangat penting, terutama bagi keberlanjutan perusahaan. Tujuan pertama adalah berkembang, karena kami menyadari perusahaan kami tidak bisa berdiri sendiri dan membutuhkan berbagai masukan dari akademisi, khususnya di FEB UNSOED. Tujuan kedua adalah tentang regenerasi. Penting untuk dapat membangun SDM yang berkualitas dan dapat menyesuaikan perkembangan zaman. Tujuan ketiga adalah mengenai CSR dan pengembangan bisnis. Kerja sama ini diharapkan dapat menciptakan ekosistem bisnis yang menguntungkan tidak hanya bagi PT. Pringsewu Cemerlang, melainkan juga FEB UNSOED.” Totok Sutrisno, M.M. menjelaskan bahwa Pringsewu sudah berdiri sejak 39 tahun lalu dan memiliki 25 outlet yang tersebar di Jawa Tengah, Jawa Barat, DIY dan Jawa Timur. “Program permagangan ini menjadi awal dari proyek-proyek lainnya. Kami berharap kerja sama ini terjalin dengan baik dan dapat berkelanjutan,” ujar Totok Sutrisno, M.M.

Prof. Wiwiek Rabiatul Adawiyah, M.Sc., Ph.D., selaku Dekan FEB UNSOED juga memberikan sambutannya dalam kegiatan Grand Opening PBL FEB UNSOED dengan Pringsewu. “Pentingnya learning by doing diterapkan dalam sistem akademik di FEB UNSOED adalah bahwa mahasiswa tidak hanya mempelajari apa yang diperoleh di kelas, melainkan juga praktik langsung dengan mitra yang telah ahli dalam menjalankan perusahaan yang bergerak di bidang jasa boga atau kuliner. Saya mengharapkan mahasiswa dapat menjadi agen perubahan atau trend setter dalam kemajuan bidang ini. Kegiatan ini akan sangat berdampak dalam menciptakan profil lulusan entrepreneur yang berkualitas.” Prof. Wiwiek juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada PT. Pringsewu Cemerlang yang telah mempercayakan FEB UNSOED sebagai mitra kerja sama institusi pendidikan. Kerja sama ini diharapkan tidak berhenti di satu program saja, melainkan dapat mencakup berbagai program yang mendukung terciptanya tujuan ekonomi dan bisnis yang positif.